Jak zostać kiperem? Odkrywamy smaki przy pomocy zmysłu smaku!
Dnia 18.03.2026 r. w świetlicy szkolnej odbyła się lekcja otwarta prowadzona przez panią Weronikę Wojcinowicz oraz panią Martę Nydzę. W ramach ogólnopolskiego projektu „Gramy zmysłami”, nasi uczniowie zamienili się w profesjonalnych degustatorów – kiperów!
Głównym celem zajęć było rozbudzenie ciekawości badawczej uczniów, poznanie mechanizmów działania naszych zmysłów oraz zrozumienie, jak ogromny wpływ na odczuwanie smaku ma zapach.
W trakcie sensorycznych wyzwań:
Poznaliśmy budowę narządu smaku – dowiedzieliśmy się, jak działają kubki smakowe na naszym języku i jak przesyłają informacje do mózgu.
Odkryliśmy smak umami- „piąty smak”, który odpowiada za głęboki i sycący aromat potraw.
Trenowaliśmy „ślepe testy” – rozpoznawaliśmy produkty z zasłoniętymi oczami, polegając wyłącznie na zmyśle smaku.
Udowodniliśmy, że bez węchu nie ma smaku! Eksperyment z zatkanym nosem pokazał nam, jak nierozłączna jest współpraca tych dwóch zmysłów.
To był niezwykle udany dzień pełen odkryć, który udowodnił, że nauka przez doświadczanie to najlepsza zabawa!
